Rezept Pi x Handgelenk:
- altes Brot das man nicht mehr so richtig essen mag
in kleine Würfel schneiden und gut einweichen lassen
in einer Mischung aus: - 2 Eier, ca. 2 dl Milch und wer mag etwas Rahm, 2-4 EL Zucker, Vanillezucker gut verquirlen
- wer mag Zimt, Rosinen oder getrocknete Cranberry unterheben und evt. mit Mandelblättchen bestreuen, Butterflocken und Zucker darüberstreuen und
- bei 170-180 Grad Umluft ca. 50 Min. backen, geht auf wie ein Soufflé
- Äpfel schälen und in Schnitze schneiden
mit etwas Wasser, Zitrone und Zucker und evt. Zimt kurz aufkochen und dann auf der abgeschalteten Herdplatte fertig ziehen lassen.
Zusammen noch warm anrichten, schmeckt fluffig lecker. Ein wärmender Znacht für kalte Abende und eine gute Verwendung für altes Brot.
En Guete
