Millys Hamburger

Zutaten für 4 Personen:

Hamburger: 400g Hackfleisch, 1 Ei, Petersilie, 2 EL Paniermehl,1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Öl,

Belag: 4 Hamburgerbrötchen, 4 Käsescheiben, 1 Tomate, 2 Essiggurken, 4 Salatblätter, 1 Zwiebel, Ketchup, Mayonnaise, Senf

Hamburger: Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und andünsten und auskühlen lassen, mit Hackfleisch, Ei, Paniermehl, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen und zu runden Plätzchen formen. Diese in einer Bratpfanne mit Öl anbraten.

Belag: Hamburgerbrötchendeckel mit Käse belegen, alle Brötchenteile in den Ofen schieben und bei 150 Grad 5 Minuten backen.

Tomaten, Essiggurken und eine Zwiebel in Scheiben schneiden. Die Hamburgerbrötchenböden mit Mayonnaise und Senf bestreichen mit allen Zutaten zusammenbauen und nach Belieben mit Ketchup bestreichen.