my magic cauldron – geschmorte Randen mit Thonmousse

my magic cauldron – geschmorte Randen mit Thonmousse

Rezept Pi x Handgelenk: Thonmousse: 2 Dosen Thunfisch in Salzlake gut abgetropft 1 Dose Sardellen 2 TL Kapern Pfeffer 150-200 g Butter alle Zutaten mit dem Stabmixer gut pürieren und dann kalt stellen geschmorte Randen: 4-6 Zwiebeln, halbieren und in Streifen...
my magic cauldron – Krautstiel im Schinken

my magic cauldron – Krautstiel im Schinken

Rezept Pi x Handgelenk: reichlich Krautstiel/Mangold gut waschen und in grobe Stücke schneiden 4-6 Knoblauchzehen gehackt, in etwas Olivenöl anbraten den Krautstiel dazu geben, umrühren Salz und Pfeffer dazu, umrühren und mit etwas Hühnerbrühe ablöschen, etwas Rahm...
my magic cauldron – lean Hamburger

my magic cauldron – lean Hamburger

Auch wenn ich viele Leute kenne, die Krautstiel/Mangold nicht mögen (was ich überhaupt nicht verstehen kann, da er zu meinen Lieblingsgemüsen zählt) – hier ein Rezept das vielleicht auch den diesem Gemüse gegenüber abgeneigten schmeckt 🙂 Brötliloser Hamburger...