my magic cauldron – Kürbis-Mango-Chutney

my magic cauldron – Kürbis-Mango-Chutney

So, Nummer 2 der Weihnachtsgeschenke ist auch geschafft 🙂 und schmeckt echt lecker, ganz bestimmt zu Geflügel oder Lamm 🙂 Man nehme: 500-600 gr Kürbis, würfeln 500-600 gr = 2 Mangos, würfeln 1 Handvoll weisse Rosinen 250-350 gr Zucker, und 2 EL Honig 1 Knolle Ingwer...
my magic cauldron – Mandarinen Konfitüre

my magic cauldron – Mandarinen Konfitüre

So, die erste meiner Weihnachtsgeschenksleckereien ist gekocht: Mandarinen Konfitüre nach Carolyns Art. Man nehme: 1 kgs Mandarinen (schälen und im Topf mit dem Stabmixer gut pürieren) dazugeben: 1 Zitrone (Zesten dünn geschnittene Streifen und 1/2 Saft) ca. 30 g...