by carolyn | Dec 18, 2012 | Cooking
Auch der Glühwein ist nun vorbereitet und bereit für die Geschenke-Kiste 🙂 Man nehme: 4 Halbliter Flaschen Rotwein (Hallauer, Blauburgunder, Camay, nicht zu schwer und fruchtig soll er sein) pro 5 dl Wein 1-2 EL Zucker und 1 EL Honig für alles einige Pfefferkörner,...
by carolyn | Dec 9, 2012 | Cooking
Und wieder eines für das Geschenk-Körbchen 🙂 Man nehme für ca. zwei 7 dl Flaschen: 10 sehr frische Eigelbe von glücklichen Hühnern 350 g Puderzucker das Mark 1 Vanilleschote 6 dl Rahm (leicht aufgeschlagen wer es cremiger, flaumig mag) 5 dl Cognac alles über einem...
by carolyn | Dec 8, 2012 | Cooking
Nummer 4 – weil die armen Bio Schalen vom Sirup ja verwendet werden wollen… 🙂 Man nehme: die für den Sirup gekochten Schalen, in Streifen geschnitten 6 dl Mandarinensaft 600 g Gelierzucker Vanillezucker Alles 5-10 Min. aufkochen, dann heiss in Gläser...
by carolyn | Dec 8, 2012 | Cooking
Nummer 3 der Geschenke 🙂 Man nehme: 9 Bio Zitronen 3-5 Bio Orangen 1 l Wasser 2 kgs Zucker 10-15 g Zitronensäure etwas Zimt, 5 Nelken Mit dem Sparschäler die gewaschenen Früchte schälen, den Saft auspressen und alles in einem Topf 10 Min. aufkochen. auskühlen und 5-10...
by carolyn | Dec 7, 2012 | Cooking
So, Nummer 2 der Weihnachtsgeschenke ist auch geschafft 🙂 und schmeckt echt lecker, ganz bestimmt zu Geflügel oder Lamm 🙂 Man nehme: 500-600 gr Kürbis, würfeln 500-600 gr = 2 Mangos, würfeln 1 Handvoll weisse Rosinen 250-350 gr Zucker, und 2 EL Honig 1 Knolle Ingwer...
