Lillys Schoggimousse mit Birnen
Zutaten für 4 Personen:
2.5 dl Rahm, 150 g dunkle Schoggi, 4 Birnen, etwas Zucker
Schoggi im Wasserbad schmelzen.
Den Rahm steif schlagen und die flüssige etwas ausgekühlte Schoggi rasch daruntermischen. In den Kühlschrank stellen.
Die Birnen waschen, vierteln und das Gehäuse herausschneiden. In etwas Wasser mit 1-2 El Zucker knapp weich kochen und auskühlen lassen.
Die Schoggimousse mit den Birnenschnitzen anrichten.