my urban farming – clean up

my urban farming – clean up

For weeks now we eat vegetables from my garden. Here beetroot cubes roasted in olive oil with a zucchini-rice-burger. Very simple but very tasty. Today was the day. Clean up in the garden. Pool zuchini, pumpkin, potatoes and cucumbers had to go. It was not a good year...
my urban farming – Aufräumen und Salat säen

my urban farming – Aufräumen und Salat säen

Seit Wochen leben wir vom Gemüse aus dem Garten. Hier frische Randenwürfel in Olivenöl angedünstet mit eine Zucchini-Reis-Tätschli und Knoblauchjoghurt 🙂 Einfach aber super lecker. Heute war Gartenaufräumtag. Die armen Zucchini, Kürbisse, Kartoffeln und Gurken mussten...
Sichtweisen

Sichtweisen

Schon die alten Griechen haben erkannt: „Es sind nicht die Dinge an sich, die uns beunruhigen, sondern unsere Sicht der Dinge.” (Epiktet). Ein Baum gehört auf’s Land und nicht ins Wasser, da geht er ein. Doch nicht für jede Pflanze gelten die gleichen...
Auf der Zielgeraden

Auf der Zielgeraden

Anfang des Jahres sind wir voller guter Vorsätze und Pläne für das neue Jahr. Wie sieht es denn nun aus damit, so nach den entspannten, heissen Sommertagen? Jetzt ist eine gute Zeit um die Ideen, was in diesem Jahr realisiert werden wollte, zu überprüfen und wo nötig...