Auch der Glühwein ist nun vorbereitet und bereit für die Geschenke-Kiste 🙂
Man nehme:
- 4 Halbliter Flaschen Rotwein (Hallauer, Blauburgunder, Camay, nicht zu schwer und fruchtig soll er sein)
- pro 5 dl Wein 1-2 EL Zucker und 1 EL Honig
- für alles einige Pfefferkörner, Aniskörner, Nelken, 3-4 Zimtstangen
- Schalen von 2 Bio-Orangen und 1 Zitrone
Alles in einen Topf giessen und über Nacht ziehen lassen.
Währenddessen die Weinflaschen vorbereiten: altes Etikett im Wasser einweichen und abmachen 🙂
Am nächsten Tag
- 1 Liter Apfelsaft dazu
- 1 Saft einer Orange, abgesiebt
Alles heiss machen bis kurz vor den Siedepunkt und in die Flaschen abfüllen.
Das Etikett habe ich mit einem alten Bild versehen: Gerard ter Borch “Woman Drinking Wine” Painting
Den Wein dann bei Gebrauch nur noch erwärmen und geniessen. Schmeckt auch kalt 🙂
En Guete